|
Andijvie Stamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg. aard.,1 rookworst,125 gr. spekblokjes,2 uien,200 ml. melk,400 gr. gesn. andijvie,1 pakje boursin,1 zakje walnoten
Voorbereiding: Schil de aard. en zet ze op met water en zout,snij de ui fijn,leg de rookworst op de aard. tewijl die koken.
Bereidingswijze: Bak de spekjes in een droge koekepan,voeg de uien toe.verwarm de melk.stamp de aard. fijn met de melk,boursin,spek-ui mengsel,andivie.strooi de walnoten er over .
|
|
|